農口尚彦のわざを映す、厳選の酒。

一滴に宿る、杜氏の技と哲学。

FEATURES

「もっと旨い酒を」酒造りに人生を捧げた杜氏・農口尚彦が人間国宝に認定

「もっと旨い酒を」酒造りに人生を捧げた杜氏・農口尚彦が人間国宝に認定

いつも農口尚彦研究所のお酒をお楽しみいただき、ありがとうございます。 このたび、当蔵の杜氏・農口尚彦が、重要無形文化財「吟醸造り」の保持者に認定され、いわゆる「人間国宝」とな...
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ようこそ、農口尚彦研究所へ。

ようこそ、農口尚彦研究所へ。

はじめまして。私たちは、石川県小松市の山間部観音下(かながそ)という町に拠点を構える日本酒の酒蔵です。 2017年に創設されたまだ若い蔵ですが、杜氏・農口尚彦が70年以上磨い...
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農口尚彦研究所×べにや無何有 吟醸酒 別誂

無垢な時間に寄り添う、唯一無二の日本酒

農口尚彦研究所と石川県・山代温泉の老舗旅館「べにや無何有」がコラボレーション。シグネチャー料理合鴨つみれ鍋などの鍋料理に寄り添うオリジナル吟醸酒「別誂」が誕生するまでの物語をお届けします。

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NEWS

2026年お盆期間の出荷スケジュールのご案内

2026年お盆期間の出荷スケジュールのご案内です。以下の期間をお盆休みとさせていただきます。 ※悪天候や交通事情などにより、ご希望の到着日に間に合わない場合もございます。あら...
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