農口尚彦研究所は日本酒を醸す酒蔵ではありますが、近年では日本酒から派生して生まれた「焼酎」も展開しています。５年前から販売している「酒粕焼酎」は多くのお客様からお喜びの声をい...
FEATURES
酒蔵にとって一年で最も慌ただしい季節が、冬です。
白山の麓・観音下では、年の暮れも明けも酒造りの真っただ中。蔵人たちは寒さの中で麹と向き合い、発酵のわずかな変化に気を配りなが...
『SAKE食堂』の料理が、昨秋から新たな変化を遂げています。その中心にあるのが「発酵」というキーワードです。麹、甘酒、酒粕・・・酒造りの過程で生まれるこれらの発酵食材を、料理...
NEWS
ゴールデンウィークの発送についてご案内です。以下の期間をGW期間とさせていただきます。
※悪天候や交通事情などにより、ご希望の到着日に間に合わない場合もございます。あらかじ...